Retrouvez dans cet article de délicieuses recettes à réaliser facilement chez vous au barbecue ou à la plancha pour ceux qui sont équipés, et pour ceux qui n’ont ni l’un, ni l’autre, retrouvez tous nos conseils pour bien choisir l’appareil qui correspond à vos besoins, selon que vous soyez citadin, plutôt du genre traditionnel ou que vous aimiez les nouveautés!
Ça y est, l’été est là! Et avec lui démarre la saison des barbecues entre amis, si vous n’en avez pas c’est également le moment de vous équiper et de découvrir les dernières tendances du moment. C’est le moment de préparer les beaux jours, et Jardin Concept est là pour vous aider ! Vous rêvez des soirées d’été autour d’un bon barbecue, en compagnie de votre famille ou de vos amis ? Eh bien laissez-vous vous enivrer des parfums et des senteurs que dégage la viande encore en train de cuire… Vous en avez déjà l’eau à la bouche ? Alors n’hésitez plus et venez découvrir notre large gamme de barbecues de grandes marques (à savoir Grandhall, Garden Grill, Patton, Cook’in Garden…) sur notre site jardin-concept.
Quel barbecue pour quelle utilisation ?
La tradition
- Barbecue Electrique E-Grill en Inox
Pour les inconditionnels des barbecues pure tradition, nous conseillons les barbecues au charbon de bois. Seule la combustion du bois offre cette saveur incomparable qui fleure bon la tradition à votre viande.
La facilité
Amateurs de côtes de bœufs et autres grillades, sachez que la tradition a du bon mais qu’il existe aussi des barbecues dernière génération, qui fonctionnent au gaz ou à l’électricité, qui sont de très grande qualité et qui offrent une excellente cuisson à vos aliments tout en étant opérationnels plus rapidement qu’un barbecue au charbon de bois. Les barbecues gaz de chez Cook’in garden, grande nouveauté sur notre site internet, vous garantissent atteindre 280°C en moins de quinze minutes.
La mobilité
Se délester de la tradition a donc parfois du bon, surtout quand c’est pour découvrir ces petites innovations qui changent tout et vous permettent d’apprécier plus encore votre cuisine d’été. Si vous êtes plutôt du genre à avoir la bougeotte, sachez qu’il existe également le barbecue portable que vous pouvez emmener en pique-nique, en vacances ou chez des amis!
La nouveauté
La grande tendance depuis plusieurs étés, c’est aussi la plancha. Elle a gagné votre cœur et pourrait même dépasser le barbecue! Heureusement, pour les indécis il existe des barbecues mixtes qui intègrent une partie plancha au barbecue et vous permettent alors de combiner les avantages de l’un avec les atouts de l’autre! Laissez-vous séduire par nos barbecues électriques ou au gaz avec plancha intégrée !
La ville
Citadin en mal de grillade? Le barbecue électrique est fait pour vous! Sachez qu’il suffit d’une prise électrique pour inviter vos amis à se joindre à vous pour un barbecue ou autour d’une plancha! En intérieur ou en extérieur, l’avantage avec lui c’est que même par temps pluvieux il conserve toute son utilité. Si vous habitez en appartement mais que vous disposez d’un balcon, choisissez-le pas trop grand et installez-le dehors! C’est parti pour une barbecue-party!
En savoir plus sur la plancha
Traditionnellement, la plancha se compose d’une plaque en fonte posée sur des braises incandescentes. Avec la plancha, vous pouvez tout cuisiner !
- Barbecue électrique avec plancha intégrée, la nouvelle tendance!
Vous pouvez préparer vos viandes favorites, vos poissons préférés, mais aussi des fruits de mer, des légumes ou bien même… Des fruits ! En prime, le résultat sera gourmand et délicieux. Autant dire que ce mode de cuisson est facile, car ce sont les produits, eux-mêmes, qui subliment cette cuisine, rapide puisque les aliments sont vite cuits et savoureux car la plancha permet de conserver la saveur des aliments intacte. En outre, ce mode de cuisson est très sain, il ne nécessite aucun ajout de matières grasses, (ou très peu). Donc aucune raison de s’en priver ! D’excellentes raisons pour essayer la cuisine à la plancha ! Alors cet été, adopterez-vous la « plancha’ttitude » ?
- Recette du saumon à la plancha
Plancha ou Barbecue, traditionnel ou électrique, il vous faut indéniablement investir dans du matériel de qualité qui correspond à vos besoins!
Si vous disposez d’un grand jardin, regardez également nos modules pour composer votre cuisine extérieure sur mesure. Pour vivre mieux au grand air et avoir tout ce qu’il faut à portée de main!
Et concernant l’entretien?
Pour enlever les traces de viande brûlée sur les grilles du barbecue vous pouvez vous servir d’une brosse à poils métalliques. Si toutefois vous n’en aviez pas, vous pouvez également utiliser du papier journal pour frotter la grille, il sera tout aussi efficace! Finissez alors le nettoyage à l’aide d’une simple éponge, et voilà votre barbecue qui brille!
Concernant la plancha, versez du vinaigre blanc sur la fonte émaillée encore chaude, les graisses se décollent et s’évaporent comme par magie! Un petit coup d’éponge une fois la plancha froide et la voilà comme neuve!
On se quitte sur une recette de dessert facile, à réaliser au barbecue cette fois-ci (pas de jaloux!)
- Ingrédients:
Des bananes (une par personne ou plus si affinités!)
Quelques carrés de chocolat
Recette:
Piquer les bananes et les déposer sur le barbecue en les retournant. Les laisser environ un quart d’heure.
A ce moment, les ouvrir sur la longueur pour y déposer le chocolat et laisser environ 2/3 minutes chauffer.
Vous pouvez servir. Et déguster!
Bon appétit!